Les produits du terroir

Profiter pleinement du Jura, c’est prendre le temps de découvrir et de savourer ses produits issus des terroirs généreux qui constituent cette région au caractère entier. Il y a les fameux vins et fromages mais bien d’autres produits sauront vous étonner et vous mettre l’eau à la bouche...

Les fromages
Plaisirs de la table, les fromages jurassiens sont d’authentiques témoins de l’histoire et de la culture locale.
Les 3 AOC/AOP du Jura que sont le Comté, le Morbier ou le Bleu de Gex, offrent des arômes variés qui suivent le fil des saisons pour apporter aux fins gourmets la sensation d’une découverte sans cesse renouvelée. On retrouvera également Mont d'or, Cancoillotte ou encore raclette...
Certaines fruitières se visitent et permettent d’assister à la fabrication des fromages.

MorbierJ.Carrot.web bleu gex185syndicat du Bleu de Gex Haut Jura web Comté 

Les vins et spiritueux

De Salins-les-Bains à Saint-Amour, un chapelet de bourgs et de villages vignerons s’égrène sur les premiers contreforts du massif montagneux du Jura : le Revermont. D’Arbois à Château-Chalon, en passant par Pupillin, Poligny, l'Etoile, les Coteaux Lédoniens et de la Haute-Seille… sur près de 80 km, le Vignoble du Jura part à la rencontre de paysages extraordinaires, au contact de professionnels accueillants qui vous feront déguster les 7 AOC Vins du Jura : Crémant, Macvin, Côtes du Jura, Château-Chalon, l’Etoile, Arbois et Marc du Jura.

Tout proche, notamment dans le Doubs, on retrouvera également d'autres spécificités telles que la liqueur de sapin, le Pontarlier Anis (breuvage anisé local) ou encore l'Absinthe, la fameuse Fée verte. 

gamme AOCBermudaStudio Pascal Petite web  Distillerie Guy

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Les charcuteries fumées

En séjournant chez nous, vous aurez également la chance de gouter les salaisons et charcuteries fumées localement dans les tuyés (cheminées fumoirs). Les plus connues sont bien entendu la saucisse de Morteau (AOC) et sa petite soeur de Montbeliard (IGP). 

En repas d'hiver ou en pique-nique l'été, ces charcuerties ravirons vos papilles et s'accomodent très bien avec les fromages et vins locaux.

Charcuterie fumée tuyé du Papy gaby Charcuterie fumée2tuyé du Papy gaby

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