Les artisans et producteurs
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DISTILLERIE - PIERRE GUY
PONTARLIER
La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale et familiale de Pontarlier dans laquelle se sont succédé 5 générations de distillateurs depuis 1890. En 2007, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux...
CAVES D'AFFINAGE DU FORT DES ROUSSES
LES ROUSSES
La Fromagerie Juraflore a choisi le site remarquable du Fort des Rousses pour installer l'une des plus grandes caves d'affinage à Comté d'Europe. La visite des caves dure 1h30. Prévoir des vêtements chauds (8°). ATTENTION : Réservation obligatoire au préalable (nombre de places limité)....
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FROMAGERIE DE MORBIER - FRUITIERE MORBIER - GRANDE RIVIÈRE
MORBIER
Morbier, Comté 6, 12, 18 mois d'affinage, Tomme du jura, raclette... Vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles ! Un espace d'exposition sur la fabrication est à découvrir à l'étage de l'espace de vente. Nombreux produits locaux (vins, bières, charcuteries locales, rillettes de...
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FRUITIERE DE GRANDE RIVIERE - MORBIER
GRANDE RIVIÈRE CHÂTEAU
Fabrication de fromages de Franche-Comté + produits du terroir; galerie de visite en accès libre aux horaires d'ouverture du magasin, sur réservation pour les groupes. Distrifrais 24h/24h à l'entrée du magasin (fonctionne uniquement avec CB).
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TUYÉ DU PAPY GABY
GILLEY
Partez à la découverte d’un des plus impressionnants tuyés du Haut-Doubs où vous apprendrez les différentes étapes de fabrication du célèbre fumé et visiterez la salle de séchage dans laquelle sont fumés les produits du tuyé (Cendrée, saucisse de Morteau, jambon…). A l’intérieur...
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FRUITIÈRE DE LONGCHAUMOIS - MARCEL PETITE
LONGCHAUMOIS
La fromagerie date de la fin du 18ème siècle. Elle est à proximité du centre du village.Découvrez une production laitière jurassienne traditionnelle : comté, serra, fromage blanc, crème crue, beurre...Mais aussi les produits du terroir : saucisse de Morteau, raclette, bleu de Gex,...
