Les artisans et producteurs

GAEC PIET / THOUVEREZ

MORBIER

Elevage de bovins Limousins et Charolais en agriculture biologique. Exploitation dans le respect de l’environnement et du bien-être animal, labellisée bio depuis 2002 et Marque Valeur Parc (PNR du Haut-Jura). Vente directe située à la Ferme.

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Distillerie Pierre Guy

PONTARLIER

La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale et familiale de Pontarlier dans laquelle se sont succédé 5 générations de distillateurs depuis 1890. En 2007, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux...

CAVES D'AFFINAGE DU FORT DES ROUSSES

LES ROUSSES

La Fromagerie Juraflore a choisi le site remarquable du Fort des Rousses pour installer l'une des plus grandes caves d'affinage à Comté d'Europe. La visite des caves dure 1h30. Prévoir des vêtements chauds (8°). ATTENTION : Réservation obligatoire au préalable (nombre de places limité)....

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LES TRUITES DES RIVIÈRES PISCICULTURE

MOREZ

La Pisciculture des Rivières vous propose un large choix de produits de qualité : truites, Filets de truite frais, Filets de truite fumés, Terrine de truite aux petits légumes, Toastine de truite fumée...

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FROMAGERIE DE MORBIER - FRUITIERE MORBIER - GRANDE RIVIÈRE

MORBIER

Morbier, Comté 6, 12, 18 mois d'affinage, Tomme du jura, raclette... Vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles ! Un espace d'exposition sur la fabrication est à découvrir à l'étage de l'espace de vente. Nombreux produits locaux (vins, bières, charcuteries locales, rillettes de...

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Fruitière de Grande Rivière - Morbier

GRANDE-RIVIERE CHATEAU

Cette fruitière récemment refaite présente toutes les étapes de la vie du Comté : c'est une des rares coopératives qui affine et commercialise elle-même une grande partie de sa production. Une galerie de visite ouverte aux horaires du magasin vous permetra une découverte libre de cet...

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Tuyé du Papy Gaby

GILLEY

Période COVID-19 : ouverture du lundi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 17h30. Livraisons à domicile. Partez à la découverte d’un des plus impressionnants tuyés du Haut-Doubs où vous apprendrez les différentes étapes de fabrication du célèbre fumé et visiterez la salle de séchage...

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FRUITIÈRE DE LONGCHAUMOIS - MARCEL PETITE

LONGCHAUMOIS

La fromagerie date de la fin du 18ème siècle. Elle est à proximité du centre du village.Découvrez une production laitière jurassienne traditionnelle : comté, morbier, tomme, serra, fromage blanc, crème crue, beurre...Mais aussi les produits du terroir : saucisse de Morteau, raclette, bleu...

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