Situé à 900m d'altitude, notre tuyé est le plus impressionnant de la région avec ses 18m de haut.

Un espace ludique vous accueillera et vous expliquera ce qu'est la république du Saugeais et vous racontera l'histoire de Papy Gaby, puis vous entrerez dans notre Tuyé et nous vous donnerons les explications sur la fabrication artisanale de nos produits.

Un lieu incontournable de la Franche-Comté et des Montagnes du Jura où jour après jour s’élaborent de savoureuses salaisons de tradition, façonnées à l’ancienne, grâce à quarante années de constance et de respect d’un savoir-faire local ancestral. Il y a d’abord cette incroyable configuration communément appelée « Tuyé », structure emblématique d’une région restée authentique. Un vaste espace fermé, affublé d’une énorme cheminée d’une hauteur avoisinant les 18m, où flotte en permanence un nuage de fumée aux arômes de sapin et d’épicéa…

Visite et dégustations gratuites.